Eine einmalige Laune der Natur schenkte uns diesen außergewöhnlichen Wein: klirrende Kälte traf auf gesunde, vollreife Trauben. Der plötzliche Wintereinbruch im Kamptal bot uns die historische Chance, den vielleicht weltweit ersten S*****vese E**wein zu ernten; in jedem Fall den ersten in Österreich. Beim Pressen der gefrorenen Beeren tropfte über viele Stunden der hochkonzentrierte Most aus der Presse. Bei der langsamen Gärung entwickelte sich daraus ein einzigartiger, edelsüßer Wein mit intensiver Frucht, feiner Süße und einer lebendigen Säure, die für großartige Spannung sorgt. Ein Wein mit wahrem Seltenheitswert, den es wohl nicht mehr so schnell wieder geben wird.