Jahrgang:
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Riesling Langenloiser Urgestein 2024
Jeder Weinanbauort ist aufgrund seiner Lage, Geologie und Weinkultur einzigartig. Die Tradition des Ortsweins ist uralt und spiegelt dieses geologische, mikroklimatische und kulturelle Spektrum wider. Dieser Wein stammt aus den historischen Lagen von Langenlois, dem Zentrum des Kamptals und unser Zuhause. Unsere Riesling-Reben wachsen hier auf den terrassierten Hanglagen nordwestlich der Stadt, auf kristallinen und metamorphen Urgesteinsböden, überwiegend Gneise, Amphibolite, Granite, Glimmerschiefer und Quarz. Dieser elegante Riesling, abgefüllt nach 6 Monaten Hefelager, ist geprägt von feiner Steinobstfrucht und saftig-salziger Mineralität. Er spiegelt unverkennbar seine Herkunft und den Gaumen der Menschen wider, die hier leben.
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Vinifikation
Die Trauben wurden in der zweiten Septemberhälfte in zwei Lesedurchgängen selektiv von Hand gelesen, gerebelt und leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Mazeration wurde schonend, mit geringem Druck, abgepresst. Vergoren im Stahltank, danach 6 Monate auf der Hefe gereift. Abgefüllt im April 2025, bei hohem Atmosphärendruck und zunehmender Mondphase. 100% Handarbeit.
Weinbeschreibung
In der Nase frisch gepflückte Marillen, dann ein Schub Zitrusfrucht, Orangen und Mandarinen, hefige Prägung, tolle Mineralität; am Gaumen ungemein saftig mit gutem Grip, Marillen und gelbe Kirschen, Zitronengras, mundfüllend und erfrischend, angenehmes Frucht-Säure-Spiel mit hohem Trinkanimo!
Alkoholgehalt
12,5 % vol.
Reifepotential
7 Jahre +
Serviertemperatur
Gekühlt, ca. 10°C