Jahrgang:
Riesling Langenloiser 2019
Jeder Weinbauort ist bezüglich Lage, Geologie und Weinkultur einmalig. Die Tradition vom Ortswein ist uralt und gibt dieses geologische, kleinklimatische und kulturelle Spektrum wieder. Die historische Weinbaustadt Langenlois ist nicht nur das Zentrum des Kamptals, sondern auch unser Lebensmittelpunkt. Unsere Rieslingreben wachsen hier auf den terrassierten Hanglagen nordwestlich der Stadt, auf kristallinen und metamorphen Urgesteinsböden. Dieser elegante Riesling, abgefüllt nach über 6 Monaten auf der Feinhefe, ist geprägt von feiner Steinobstfrucht und saftiger Mineralität, die seine örtliche Herkunft und den Gaumen der Menschen, die hier leben, unverkennbar wiederspiegeln.
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Flaschen
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Vinifikation
Anfang Oktober selektiv von Hand gelesen. Gerebelt und angequetscht. Kurze Maischestandzeit. Sanfte Pressung mit geringem Druck. Gärung im Stahltank, mit kultivierter Hefe aus dem Kamptal. Mehrmonatige Reife auf der Feinhefe. Abgefüllt im April 2020, bei hohem Atmosphärendruck und der zunehmenden Mondphase.
Weinbeschreibung
Aus dem Glas strömt der Duft von roten Pfirsichen und etwas Mango, gelbe Kirschen, zart floral, Orangenblüten, Bergamotte, die kühle & gesteinsmehlige Nase kommt mit der Luft wunderschön zur Geltung; ungemein saftig und klar am Gaumen, Weingartenpfirsich in Reinkultur, Ananas, Zitronengras, mundfüllend und erfrischend, angenehmes Frucht-Säure-Spiel mit hohem Trinkanimo!
Alkoholgehalt
12,5 % vol.
Reifepotential
3-5 Jahre +
Serviertemperatur
Gekühlt, ca. 10°C
Bewertungen
91
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