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Grüner Veltliner Ried Kittmannsberg 2023
Der Kittmannsberg ist Teil eines markanten Hochplateaus, das sich westlich von Langenlois erhebt und bis auf 365 m Seehöhe reicht. Das macht ihn zu einer der höchst gelegenen Lagen des Kamptals. In seiner charakteristischen, kesselförmigen Einbuchtung, bildet sich ein eigenständiges Mikroklima, das lange Reifeperioden begünstigt. Der Boden hat eine besonders feine Mineralstruktur und ist aus kalkigen Tonen und Löss-Lehm aufgebaut. Es sind dies Spuren eines vergangenen, flachen Meeres. Unter diesen Bedingungen entwickelt unser Veltliner seinen gelben Fruchtausdruck, die zarte Kräuterwürze und eine seidige Textur.
[1.ÖTW = Klassifizierte Lage, Erste Lage] [Ried = Lage (Österr.)]
[1.ÖTW = Klassifizierte Lage, Erste Lage] [Ried = Lage (Österr.)]
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Vinifikation
Die Trauben wurden Ende September und Anfang Oktober in mehreren Durchgängen selektiv von Hand gelesen, gerebelt und leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Mazeration wird schonend, mit geringem Druck, abgepresst. Vergoren in traditionellen Akazienfässern, danach mehrmonatige Reife auf der Hefe. Abgefüllt im Juli 2024, bei hohem Atmosphärendruck und zunehmender Mondphase. 100% Handarbeit.
Weinbeschreibung
Feiner Duft nach Zitrusfrüchten und Zitruszesten, von Kumquat bis Pomelo, präzise konturiert, dahinter helle Pfefferwürze, kalkig-mineralische Anmutung. Am Gaumen saftig und schmelzig mit festem Kern, wieder Zitrusfrüchte, Quitte, ungemein geschliffen in der Textur, mit feinem Gripp ausgestattet, zarte Extraktsüße im langen Finale.
Alkoholgehalt
13 % vol.
Reifepotential
12 Jahre +
Serviertemperatur
Gekühlt, ca. 11°C