Grüner Veltliner Käferberg Magnum 2021
Seine einzigartige Geologie und Höhenlage machen den Langenloiser Käferberg zu einer der herausragendsten Rieden des Kamptals. Auf engem Raum wechseln hier alte, kristalline Felsbruchstücke, mit tonigen Meeressedimenten (Tonmergel) und seltenen Kiesen, die vor vielen Millionen Jahren im Meer der Paratethys abgelagert wurden und direkt auf dem Gestein der böhmischen Masse liegen. Unsere Reben wachsen auf rund 340 m Seehöhe, auf zwei Terrassen an der Südostflanke der Lage, wo sich über die vergangenen Jahrtausende auch etwas Löss abgelagert hat. Die kleinen Trauben der in den 1940er-Jahren gepflanzten Rebstöcke erreichen auf diesem Boden eine außergewöhnliche Dichte und Konzentration. Die dazu kommende salzig-mineralische Frische bildet den markanten und spannenden Kontrast.
[1.ÖTW = Klassifizierte Lage, Erste Lage] [Ried = Lage (Österr.)]
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Vinifikation
Die Trauben wurden Mitte Oktober selektiv von Hand gelesen, gerebelt und leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Maischestandzeit wurde schonend, mit geringem Druck, abgepresst. Vergoren und gereift in 500 Liter Eichenfässern. 15 Monate auf der Hefe. Abgefüllt im Mai 2023, bei hohem Atmosphärendruck und der zunehmenden Mondphase.
Weinbeschreibung
Expressive und tiefgehende Nase, die einen weiten Bogen spannt: reicht über Schwarzbrot und geröstete Walnüsse bis zu Kirschpflaumen, dazu Quitten und Williams Birnen, auch Thymian ist im Spiel; engmaschige Fortsetzung am Gaumen, extraktreich aber nie opulent, vollgepackt mit gelber Frucht, Mispeln, helle holzgeprägte Würze, quasi burgundisch geprägt, dahinter salzige Noten, von tänzelnder Eleganz, langer Abgang!
Alkoholgehalt
13 % vol.
Reifepotential
Optimale Trinkreife: 2026-2040
Serviertemperatur
Gekühlt, ca. 11°C